CONTRASEÑAS
Las contraseñas disponibles se pueden encontrar en el manual del usuario
Nivel de servicio
Atención: El nivel de servicio está reservado exclusivamente para técnicos autorizados y capacitados y le permite configurar, verificar y modificar el funcionamiento del dispositivo.
Para acceder al nivel de servicio, desde el menú principal, presione la tecla Menú, seleccione Servicio y, a continuación, ingrese su contraseña de inicio de sesión.
Las funciones disponibles son:
- Modelo de horno
- PRUEBA DE E/S
- Parámetros
- Caldera
- Gas
- Contadores
- Sondas
- Restablecimiento de fábrica
- USB
- Alarmas
- Conjunto de inversores
MODELO DE HORNO
Desde esta máscara, puede acceder a los ajustes principales de la unidad.
El acceso a esta máscara hará que se actualicen todos los parámetros de configuración.
A. FAMILY identifica el tipo de electrodoméstico; las alternativas son Guarnición y Pastelería (Aroma)
B. POWER identifica el tipo de fuente de alimentación; Eléctrico o de gas
C. BOILER identifica la presencia de la caldera (MIX para vapor directo)
D. TRAY identifica el modelo, las alternativas son 061, 062, 101, 102, 201, 202, 161-06 o 161-10
E. S/N identifica el número de serie, que consta de LA020 seguido de 6 dígitos. El sistema lo requiere.
F. WASH identifica la presencia de lavado; 2020 (con vaporización)
G. CALOUT le permite desactivar Calout en unidades con caldera (ninguna)
H. GASTYPE identifica el tipo de gas para el que se debe configurar el quemador G20, G25 G30/1
I. TIPO DE CA identifica el tipo de fuente de alimentación
J. GRILL identifica la presencia de la opción Pollogrill para drenar la grasa; Y presente, N no presente
K. Activación DEMO del modo de demostración; Modo de demostración Y activo, modo de funcionamiento N
Advertencia: para guardar los cambios realizados, es necesario guardar con el botón GUARDAR; La flecha hacia atrás no guarda la configuración
Advertencia: para asegurarse de que todos los ajustes se adquieren después de la actualización del SW, acceda a esta máscara, edite el modelo, guarde y vuelva a configurar el modelo original guardando.
TEST I/O – OPERATIONAL TESTS
Advertencia: Solo se puede activar una salida a la vez y solo si la puerta está cerrada (considere el contacto B3 en el panel del operador).
Desde esta máscara es posible controlar todas las entradas y salidas de la placa.
Al seleccionar el relé y confirmar el inicio, la caja se enciende y el relé se activa; para desactivar el relé debe volver a pulsar Iniciar. Una vez activado, después de unos segundos, el relé se desactivará automáticamente por razones de seguridad
 |
Atención: Para la prueba del quemador, la prueba se puede realizar con la puerta abierta con el botón de humedad.
Caldera
Desde esta ventana es posible acceder a las funciones de la caldera
A)Inicie una Calout incluso si el sistema no lo requiere. Advertencia: es posible iniciar el ciclo incluso con Calout desactivado, pero esto no reactiva la función.
B)Inicie la Descalcificación de la caldera con un programa guiado (reactive la función Calout si estaba desactivada)
C)Encienda la caldera, enjuague (escurra y llene completamente).
D)Comience a vaciar la caldera (mantenimiento o para preparar el aparato para una parada prolongada).
Quemadores de gas
A partir de esta máscara es posible seleccionar qué quemador revisar.
Al seleccionar un quemador específico (cámara del quemador 1, caldera 1, cámara 2 y caldera 2) puede acceder a la máscara para verificar el funcionamiento del quemador seleccionado.
Desde esta pantalla se puede comprobar la combustión de los quemadores individuales y se pueden cambiar las velocidades individuales de cada quemador en comparación con los valores estándar
Desde esta pantalla se puede comprobar la combustión de los quemadores individuales y se pueden cambiar las velocidades individuales de cada quemador en comparación con los valores estándar.
B) Cuando se enciende el quemador, la pantalla de tiempo muestra la velocidad actual del ventilador y: con el punto a la derecha, muestra el inicio de la secuencia de encendido; con el reconocimiento de llama de punto central y velocidad mínima; con el punto a la izquierda la velocidad máxima.
C) Para cada quemador, deslizando con el pomo, es posible seleccionar una de las tres velocidades (pulsando) y cambiarla actuando sobre el pomo.
Desde este menú puedes:
- Medir la presión estática y dinámica
- pruebe el sistema para detectar errores de encendido si se produce A21-3-5-7 frecuente (arranque y parada del quemador repetidamente)
- comprobar la estabilidad de las revoluciones del soplador en caso de A20-2-4-6 frecuentes
Para la prueba de combustión, encienda el quemador a velocidad máxima y luego, después de colocar la sonda, verifique que los valores de combustión sean adecuados a los indicados en el capítulo correspondiente. Puede variar ligeramente la velocidad para mejorar los valores en el rango sugerido por el folleto técnico de gas
Contadores
En esta ventana es posible ver los tiempos de activación y uso de todas las partes.
A partir de esta mascarilla es posible analizar el tipo de uso y la frecuencia de lavado.
SONDAS - DIAGNÓSTICO
Desde esta máscara es posible examinar las temperaturas detectadas por las sondas.
Los valores de las sondas deben ser consistentes, con un valor como el que se muestra en la figura; ERR corresponde a una sonda ausente o interrumpida.
La temperatura de la placa de E/S es detectada por una sonda soldada directamente a la placa y es responsable de las alarmas A07 y A08.
La sonda central contiene 4 sondas más una unión fría que sirve de referencia. Si más de una sonda de la aguja está defectuosa, se genera la alarma A13.
INVERSOR DE PRUEBA
Atención: Guarde siempre los cambios para que se transmitan al inversor y no se pierdan
Desde esta ventana es posible configurar el inversor.
A) Ver la plantilla del conjunto
B) SPEED1 muestra/cambia la velocidad 6 (máx.)
C) SPEED2 muestra/cambia la velocidad 5.
D) SPEED3 muestra/cambia la velocidad 4.
E) SPEED4 muestra/cambia la velocidad 3.
F) SPEED5 muestra/cambia la velocidad 2.
G) SPEED6 muestra/cambia la velocidad 1 (min).
H) THERMAL define la presencia del térmico en el motor (S/N)