--- title: Neo24hours - Wie stellt man ein manuelles Verfahren ein? description: "  Drücken Sie auf das Symbol, um einen Manuellen Prozess einzustellen.   Auswahl eines Modus. Die verfügbaren Modi sind: Tiefkühlen, Abtauen und Niedertemperaturgaren.        Neo 24 hours startet je" --- [Zu Content springen](https://support.lainox.com/de/knowledge/neo24hours-wie-stellt-man-ein-manuelles-verfahren-ein#main-content) - [Deutsch](https://support.lainox.com/de/knowledge/neo24hours-wie-stellt-man-ein-manuelles-verfahren-ein) - [English](https://support.lainox.com/en/knowledge/neo24hours-how-do-you-set-manual-process) - [Español](https://support.lainox.com/es/knowledge/neo24hours-cómo-configurar-un-proceso-manual) - [Français](https://support.lainox.com/fr/knowledge/neo24hours-comment-programmer-un-processus-manuel) - [Italiano](https://support.lainox.com/knowledge/neo24hours-come-impostare-un-processo-manuale) Deutsch Untermenü für Übersetzungen anzeigen ![LAINOX bianco 500.png\]](https://support.lainox.com/hs-fs/hubfs/LAINOX%20bianco%20500.png?height=40&name=LAINOX%20bianco%20500.png) Hauptnavigation öffnen Hauptnavigation schließen - - [Deutsch](https://support.lainox.com/de/knowledge/neo24hours-wie-stellt-man-ein-manuelles-verfahren-ein) - [English](https://support.lainox.com/en/knowledge/neo24hours-how-do-you-set-manual-process) - [Español](https://support.lainox.com/es/knowledge/neo24hours-cómo-configurar-un-proceso-manual) - [Français](https://support.lainox.com/fr/knowledge/neo24hours-comment-programmer-un-processus-manuel) - [Italiano](https://support.lainox.com/knowledge/neo24hours-come-impostare-un-processo-manuale) Deutsch Untermenü für Übersetzungen anzeigen - [Geh zu Lainox.com](https://www.lainox.com/de/) [Geh zu Lainox.com](https://www.lainox.com/de/) Lainox Support - Es gibt keine Vorschläge, da das Suchfeld leer ist. 1. [Home](https://support.lainox.com/de/knowledge) 2. [Neo24hours](https://support.lainox.com/de/knowledge/neo24hours) 3. [Verwendung](https://support.lainox.com/de/knowledge/neo24hours#verwendung) # Neo24hours - Wie stellt man ein manuelles Verfahren ein? ### **FÜR DIE TIEFKÜHL- UND SCHOCKFROSTMODI**   ![](https://support.lainox.com/hs-fs/hubfs/Image_049-gif.gif?width=97&height=64&name=Image_049-gif.gif) Drücken Sie auf das Symbol, um einen Manuellen Prozess einzustellen.   - **Auswahl eines Modus.** Die verfügbaren Modi sind: Tiefkühlen, Abtauen und Niedertemperaturgaren. **![](https://support.lainox.com/hs-fs/hubfs/Image_057-jpg.jpeg?width=126&height=79&name=Image_057-jpg.jpeg)    ![](https://support.lainox.com/hs-fs/hubfs/Image_058-jpg.jpeg?width=126&height=79&name=Image_058-jpg.jpeg)    ![](https://support.lainox.com/hs-fs/hubfs/Image_059-jpg.jpeg?width=126&height=79&name=Image_059-jpg.jpeg)** Neo 24 hours startet je nach ausgewählter Art mit vorgegebenen Temperaturen und undendlicher Zeit. **HINWEIS:** Sollte die Zelle zu heiß sein, kann ein Vorkühlzyklus durchgeführt werden. Siehe Seite 34. #### **Nachdem der Modus eingestellt wurde, können Sie die Parameter individuell anpassen:** - #### **Temperatur** Durch Touchscreen einstellbar. Bei rechts scrollen, nimmt der Wert zu, bei links scrollen nimmt er ab. Für eine genaue Einstellung \[+\] drücken, um den Wert um eine Einheit zu erhöhen oder \[-\], um den Wert um eine Einheit zu verringern. ![](https://support.lainox.com/hs-fs/hubfs/Image_053-jpg.jpeg?width=480&height=108&name=Image_053-jpg.jpeg) Der in der Mitte angezeigte Wert ist der eingestellte Wert, der rechts angezeigte Wert ist der aktuelle Wert. #### •  **Zeit / Sonde im Inneren** Standardmäßig ist der zeitgesteuerte Prozess eingestellt. Um einen Prozess mit Kernsonde einzustellen, müssen Sie auf die entsprechende Taste drücken. Durch Touchscreen einstellbar. Bei rechts scrollen, nimmt der Wert zu, bei links scrollen nimmt er ab. Für eine genaue Einstellung \[+\] drücken, um den Wert um eine Einheit zu erhöhen oder \[-\], um den Wert um eine Einheit zu verringern. ![](https://support.lainox.com/hs-fs/hubfs/Image_054-jpg.jpeg?width=480&height=108&name=Image_054-jpg.jpeg) Der in der Mitte angezeigte Wert ist der eingestellte Wert, der rechts angezeigte Wert ist der aktuelle Wert. #### •  **Geschwindigkeit des Lüfters** Durch Touchscreen einstellbar. Bei rechts scrollen, nimmt der Wert zu, bei links scrollen nimmt er ab. ![](https://support.lainox.com/hs-fs/hubfs/Image_055-jpg.jpeg?width=480&height=109&name=Image_055-jpg.jpeg) Wenn eine Zeit/Temperatur an der Kernsonde eingestellt ist, weisen am Ende des Vorgangs ein akustisches Signal und ein Dialogfenster darauf hin, dass der Prozess abgeschlossen ist. Das Gerät geht automatisch gemäß den vordefinierten Parametern in Konservierung.   ### **FÜR DEN NIEDERTEMPERATUR-GARMOUDS** - **Auswahl eines Modus.** Die verfügbaren Modi sind: Tiefkühlen, Abtauen und Niedertemperaturgaren. **![](https://support.lainox.com/hs-fs/hubfs/Image_057-jpg.jpeg?width=126&height=79&name=Image_057-jpg.jpeg)    ![](https://support.lainox.com/hs-fs/hubfs/Image_058-jpg.jpeg?width=126&height=79&name=Image_058-jpg.jpeg)    ![](https://support.lainox.com/hs-fs/hubfs/Image_059-jpg.jpeg?width=126&height=79&name=Image_059-jpg.jpeg)** Neo 24 hours startet je nach ausgewählter Art mit vorgegebenen Temperaturen und undendlicher Zeit. **HINWEIS:** Sollte die Zelle zu kalt sein, kann ein Vorwärmzyklus durchgeführt werden. Siehe Seite 35. #### **Nachdem der Modus eingestellt wurde, können Sie die Parameter individuell anpassen:** - #### **Temperatur** Durch Touchscreen einstellbar. Bei rechts scrollen, nimmt der Wert zu, bei links scrollen nimmt er ab. Für eine genaue Einstellung \[+\] drücken, um den Wert um eine Einheit zu erhöhen oder \[-\], um den Wert um eine Einheit zu verringern. ![](https://support.lainox.com/hs-fs/hubfs/Image_060-jpg-1.jpeg?width=480&height=108&name=Image_060-jpg-1.jpeg) Der in der Mitte angezeigte Wert ist der eingestellte Wert, der rechts angezeigte Wert ist der aktuelle Wert. #### •  **Zeit / Sonde im Inneren** Standardmässig ist eine Kochart mit Zeit eingestellt. Um auf eine Kochart mit Sonde überzugehen, auf die entsprechende Taste drücken. Durch Touchscreen einstellbar. Bei rechts scrollen, nimmt der Wert zu, bei links scrollen nimmt er ab. Für eine genaue Einstellung \[+\] drücken, um den Wert um eine Einheit zu erhöhen oder \[-\], um den Wert um eine Einheit zu verringern. ![](https://support.lainox.com/hs-fs/hubfs/Image_061-jpg.jpeg?width=480&height=108&name=Image_061-jpg.jpeg) Der in der Mitte angezeigte Wert ist der eingestellte Wert, der rechts angezeigte Wert ist der aktuelle Wert. #### •  **Autoclima** Durch Touchscreen einstellbar. Bei rechts scrollen, nimmt der Wert zu, bei links scrollen nimmt er ab. Für eine genaue Einstellung \[+\] drücken, um den Wert um eine Einheit zu erhöhen oder \[-\], um den Wert um eine Einheit zu verringern. ![](https://support.lainox.com/hs-fs/hubfs/Image_062-jpg-2.jpeg?width=480&height=110&name=Image_062-jpg-2.jpeg) Der in der Mitte angezeigte Wert ist der eingestellte Wert. #### •  **Geschwindigkeit des Lüfters** Durch Touchscreen einstellbar. Bei rechts scrollen, nimmt der Wert zu, bei links scrollen nimmt er ab. ![](https://support.lainox.com/hs-fs/hubfs/Image_063-jpg-2.jpeg?width=480&height=109&name=Image_063-jpg-2.jpeg)   **Wenn eine Zeit/Temperatur an der Kernsonde eingestellt ist, weisen am Ende des Vorgangs ein akustisches Signal und ein Dialogfenster darauf hin, dass der Prozess abgeschlossen ist.** **Das Gerät geht automatisch gemäß den vordefinierten Parametern in Konservierung.**   **[Laden Sie das Benutzerhandbuch herunter](https://www.lainox.com/de/pdf-view/?p=23846)** - [Naboo](https://support.lainox.com/de/knowledge/naboo#main-content) - [Installation](https://support.lainox.com/de/knowledge/naboo#installation) - [Verwendung](https://support.lainox.com/de/knowledge/naboo#verwendung) - [Nachrichten](https://support.lainox.com/de/knowledge/naboo#nachrichten) - [Wie wird es gemacht](https://support.lainox.com/de/knowledge/naboo#wie-wird-es-gemacht) - [Wie es funktioniert](https://support.lainox.com/de/knowledge/naboo#wie-es-funktioniert) - [Sapiens](https://support.lainox.com/de/knowledge/sapiens#main-content) - [Installation](https://support.lainox.com/de/knowledge/sapiens#installation) - [Verwendung](https://support.lainox.com/de/knowledge/sapiens#verwendung) - [Nachrichten](https://support.lainox.com/de/knowledge/sapiens#nachrichten) - [Wie wird es gemacht](https://support.lainox.com/de/knowledge/sapiens#wie-wird-es-gemacht) - [Wie es funktioniert](https://support.lainox.com/de/knowledge/sapiens#wie-es-funktioniert) - [Neo24hours](https://support.lainox.com/de/knowledge/neo24hours#main-content) - [Installation](https://support.lainox.com/de/knowledge/neo24hours#installation) - [Verwendung](https://support.lainox.com/de/knowledge/neo24hours#verwendung) - [Nachrichten](https://support.lainox.com/de/knowledge/neo24hours#nachrichten) - [Wie wird es gemacht](https://support.lainox.com/de/knowledge/neo24hours#wie-wird-es-gemacht) - [Wie es funktioniert](https://support.lainox.com/de/knowledge/neo24hours#wie-es-funktioniert) - [Oracle](https://support.lainox.com/de/knowledge/oracle#main-content) - [Installation](https://support.lainox.com/de/knowledge/oracle#installation) - [Verwendung](https://support.lainox.com/de/knowledge/oracle#verwendung) - [Nachrichten](https://support.lainox.com/de/knowledge/oracle#nachrichten) - [Wie wird es gemacht](https://support.lainox.com/de/knowledge/oracle#wie-wird-es-gemacht) - [Wie es funktioniert](https://support.lainox.com/de/knowledge/oracle#wie-es-funktioniert) - [Puff](https://support.lainox.com/de/knowledge/puff#main-content) - [Installation](https://support.lainox.com/de/knowledge/puff#installation) - [Verwendung](https://support.lainox.com/de/knowledge/puff#verwendung) - [Nachrichten](https://support.lainox.com/de/knowledge/puff#nachrichten) - [Wie wird es gemacht](https://support.lainox.com/de/knowledge/puff#wie-wird-es-gemacht) - [Wie es funktioniert](https://support.lainox.com/de/knowledge/puff#wie-es-funktioniert) - [Zoom](https://support.lainox.com/de/knowledge/zoom#main-content) - [Installation](https://support.lainox.com/de/knowledge/zoom#installation) - [Verwendung](https://support.lainox.com/de/knowledge/zoom#verwendung) - [Nachrichten](https://support.lainox.com/de/knowledge/zoom#nachrichten) - [Wie wird es gemacht](https://support.lainox.com/de/knowledge/zoom#wie-wird-es-gemacht) - [Wie es funktioniert](https://support.lainox.com/de/knowledge/zoom#wie-es-funktioniert) [![Chill listening crop-3](https://support.lainox.com/hs-fs/hubfs/LAINOX-1.png?width=88&height=24&name=LAINOX-1.png "Chill listening crop-3")](https://lainox.com/) Copyright © 2026, LAINOX Ali Group S.r.l. a Socio Unico