--- title: Sapiens - Messa in funzionamento e collaudo description: Non installare l’apparecchio in ambienti con una temperatura inferiore a 5°C    Non appena terminati i lavori di allacciamento, verificare l’apparecchio e tutta l’installazione. Controllare specificat --- [Passa al contenuto](https://support.lainox.com/knowledge/sapiens-messa-in-funzionamento-e-collaudo#main-content) - [Italiano](https://support.lainox.com/knowledge/sapiens-messa-in-funzionamento-e-collaudo) - [Deutsch](https://support.lainox.com/de/knowledge/sapiens-inbetriebnahme-und-abnahme) - [English](https://support.lainox.com/en/knowledge/sapiens-commissioning-and-testing) - [Español](https://support.lainox.com/es/knowledge/sapiens-puesta-en-servicio-y-prueba) - [Français](https://support.lainox.com/fr/knowledge/sapiens-mise-en-service-et-test) Italiano Mostra sottomenu per le traduzioni ![LAINOX bianco 500.png\]](https://support.lainox.com/hs-fs/hubfs/LAINOX%20bianco%20500.png?height=40&name=LAINOX%20bianco%20500.png) Apri navigazione principale Chiudi navigazione principale - - [Italiano](https://support.lainox.com/knowledge/sapiens-messa-in-funzionamento-e-collaudo) - [Deutsch](https://support.lainox.com/de/knowledge/sapiens-inbetriebnahme-und-abnahme) - [English](https://support.lainox.com/en/knowledge/sapiens-commissioning-and-testing) - [Español](https://support.lainox.com/es/knowledge/sapiens-puesta-en-servicio-y-prueba) - [Français](https://support.lainox.com/fr/knowledge/sapiens-mise-en-service-et-test) Italiano Mostra sottomenu per le traduzioni - [Vai su Lainox.com](https://www.lainox.com/it/) [Vai su Lainox.com](https://www.lainox.com/it/) Lainox Support - Non sono presenti suggerimenti perché il campo di ricerca è vuoto. 1. [Home](https://support.lainox.com/knowledge) 2. [Sapiens](https://support.lainox.com/knowledge/sapiens) 3. [Installazione](https://support.lainox.com/knowledge/sapiens#installazione) # Sapiens - Messa in funzionamento e collaudo **Non installare l’apparecchio in ambienti con una temperatura inferiore a 5°C **   Non appena terminati i lavori di allacciamento, verificare l’apparecchio e tutta l’installazione. Controllare specificatamente: - che non vi siano ancora residui di pellicola di protezione sulle pareti esterne e che la camera di cottura sia vuota, - che tutti gli sfiati siano liberi, - che i collegamenti siano stati effettuati secondo le prescrizioni e le indicazioni del presente manuale, - che siano soddisfatte tutte le prescrizioni di sicurezza delle norme, leggi e direttive vigenti, - che i collegamenti gas ed acqua effettuati siano a tenuta, - che lo scarico dell’acqua e l’evacuazione dei fumi siano liberi. - applicare l’adesivo con il segnale di avvertimento contro il pericolo di scottature ad un’altezza da terra di 1,6 m. ![](https://support.lainox.com/hs-fs/hubfs/Schermata%202023-09-12%20alle%2009-44-51-png.png?width=428&height=218&name=Schermata%202023-09-12%20alle%2009-44-51-png.png)   ### **PRIMA MESSA IN FUNZIONE** Pericolo di scottature a causa del vapore bollente. Durante il funzionamento o la pulizia dell’apparecchio si genera del vapore bollente. Se si apre la porta della camera di cottura, è possibile scottarsi a causa del vapore bollente. Aprire la porta della camera di cottura con attenzione e lasciarla socchiusa per qualche secondo affinché il vapore possa defluire verso l’alto. Accertarsi che non ci siano persone nell’area di fuoriuscita del vapore. - Si proceda poi all’accensione del forno secondo le istruzioni del manuale d’uso controllando l’accensione progressiva del bruciatore.  - È bene controllare inoltre che la tenuta dei manicotti e dei giunti in silicone del circuito idrico (sfiato camera, scarico camera, bacinella raccogligocce) sia perfetta. - Si rimonti con cura il fianco destro tolto per i lavori sopra descritti. - Per una maggiore sicurezza di buon funzionamento si consiglia di effettuare un controllo del consumo di gas con il metodo volumetrico. Rilevando attraverso il contatore quanto gas è stato consumato in una determinata unità di tempo, è possibile confrontare il risultato con i valori riportati nella tabella 5 del libretto “Dati gas tecnici” . - Il documento di collaudo va compilato in tutte le sue parti, registrato sul portale Tecnico “service-planner” e sottoposto al Cliente che dovrà firmarlo per accettazione. Questa operazione avvia automaticamente la copertura in garanzia del forno.   **ATTENZIONE:** Si raccomanda, all’atto dell’installazione, di aggiornare il software del forno all’ultima versione disponibile.   **[Scarica il manuale d'installazione](https://www.lainox.com/it/pdf-view/?p=8477)**   - [Naboo](https://support.lainox.com/knowledge/naboo#main-content) - [Installazione](https://support.lainox.com/knowledge/naboo#installazione) - [Utilizzo](https://support.lainox.com/knowledge/naboo#utilizzo) - [Messaggi](https://support.lainox.com/knowledge/naboo#messaggi) - [Come fare](https://support.lainox.com/knowledge/naboo#come-fare) - [Come funziona](https://support.lainox.com/knowledge/naboo#come-funziona) - [Sapiens](https://support.lainox.com/knowledge/sapiens#main-content) - [Installazione](https://support.lainox.com/knowledge/sapiens#installazione) - [Utilizzo](https://support.lainox.com/knowledge/sapiens#utilizzo) - [Messaggi](https://support.lainox.com/knowledge/sapiens#messaggi) - [Come fare](https://support.lainox.com/knowledge/sapiens#come-fare) - [Come funziona](https://support.lainox.com/knowledge/sapiens#come-funziona) - [Neo24hours](https://support.lainox.com/knowledge/neo24hours#main-content) - [Installazione](https://support.lainox.com/knowledge/neo24hours#installazione) - [Utilizzo](https://support.lainox.com/knowledge/neo24hours#utilizzo) - [Messaggi](https://support.lainox.com/knowledge/neo24hours#messaggi) - [Come fare](https://support.lainox.com/knowledge/neo24hours#come-fare) - [Come funziona](https://support.lainox.com/knowledge/neo24hours#come-funziona) - [Oracle](https://support.lainox.com/knowledge/oracle#main-content) - [Installazione](https://support.lainox.com/knowledge/oracle#installazione) - [Utilizzo](https://support.lainox.com/knowledge/oracle#utilizzo) - [Messaggi](https://support.lainox.com/knowledge/oracle#messaggi) - [Come fare](https://support.lainox.com/knowledge/oracle#come-fare) - [Come funziona](https://support.lainox.com/knowledge/oracle#come-funziona) - [Puff](https://support.lainox.com/knowledge/puff#main-content) - [Installazione](https://support.lainox.com/knowledge/puff#installazione) - [Utilizzo](https://support.lainox.com/knowledge/puff#utilizzo) - [Messaggi](https://support.lainox.com/knowledge/puff#messaggi) - [Come fare](https://support.lainox.com/knowledge/puff#come-fare) - [Come funziona](https://support.lainox.com/knowledge/puff#come-funziona) - [Zoom](https://support.lainox.com/knowledge/zoom#main-content) - [Installazione](https://support.lainox.com/knowledge/zoom#installazione) - [Utilizzo](https://support.lainox.com/knowledge/zoom#utilizzo) - [Messaggi](https://support.lainox.com/knowledge/zoom#messaggi) - [Come fare](https://support.lainox.com/knowledge/zoom#come-fare) - [Come funziona](https://support.lainox.com/knowledge/zoom#come-funziona) [![Chill listening crop-3](https://support.lainox.com/hs-fs/hubfs/LAINOX-1.png?width=88&height=24&name=LAINOX-1.png "Chill listening crop-3")](https://lainox.com/) Copyright © 2026, LAINOX Ali Group S.r.l. a Socio Unico