Puff - Livello Service

Acceso

Atención: El nivel de servicio está reservado exclusivamente para técnicos autorizados y capacitados y le permite configurar, verificar y modificar el funcionamiento del dispositivo.

Selecciona el icono de engranaje
Aparecerá la máscara de configuración
Seleccione el icono Herramientas e introduzca la contraseña

 

Contraseña de usuario

 

Atención: las contraseñas técnicas están reservadas solo para técnicos capacitados y no deben comunicarse a terceros; LAINOX se reserva el derecho de intervenir en caso de que se identifique a las personas que compartieron la información.

 

Modelo de horno

 

Desde esta máscara, puede acceder a los ajustes principales de la unidad. La configuración puede ser un campo editable, un botón (borde azul si está activo), campos desplegables

A. Número de serie compuesto por LA020... seguido de 6 dígitos numéricos. Esta configuración es crítica porque el sistema requiere que un número de serie se ejecute en la nube; Contraseña específica requerida
B. Capacidad del horno le permite definir el modelo de horno
C. Bandejas numéricas le permite definir el número de bandejas utilizadas en el multinivel

D. Gastronomy oven si se establece en Activado le permite tener recetas de gastronomía, normalmente la configuración está en Desactivado para pastelería

E. Celsius / Fahrenheit Establece el formato de temperatura predeterminado

F. Core probe si la sonda al núcleo está presente, establézcala en Activado

G. Frequenza Se puede ajustar a 50 o 60 Hz dependiendo de la fuente de alimentación

H. Flowmeters habilita la función de detección inteligente de productos químicos mediante la tarjeta de expansión auxiliar

I. Wash management normalmente en On gestiona la programación de las actividades de limpieza

J. Water pressure switch Le permite apagar temporalmente el interruptor de presión de agua en caso de mal funcionamiento

K. Customer code Le permite indicar el código de un cliente específico configurando automáticamente todos los ajustes acordados con el cliente específico

 

Pruebas funcionales – E/S

 

Desde esta máscara es posible controlar las entradas y salidas de la placa de E/S.
Si la salida/entrada está activa, el botón está bordeado en azul; Si la función no está presente, el botón está desactivado (gris).
Solo se puede activar una salida a la vez y la puerta debe estar cerrada por razones de seguridad

A) Sala de calefacción1 activación de C2; El sistema también pone en marcha el ventilador de la cámara

B) Sala de calefacción 2 activación de C3; El sistema también pone en marcha el ventilador de la cámara

C) Vent Activación de la válvula V2

 

D) Humidity Activación de la electroválvula S1 para la producción de humedad/vapor

E) Neutral Activación del relé de la tarjeta que permite la salida de la tarjeta neutra

F) Phase Activación del relé de tarjeta que permite la salida de la fase de la tarjeta

G) Light Activación de la luz de la puerta


 

H) Fan Funcionamiento del ventilador de la cámara

I) Cool board Activación de los ventiladores de refrigeración

J) Open door no usado

K) Exhaust hood Activación del capó a máxima velocidadSalida 39

L) activación de la salida 39 para dispositivo de señalización externa

 

Input

M) Door Fan Estado térmico del puerto fotovoltaico

N) Door Estado de contacto del puerto B3

O) Water Estado del interruptor de presión de aguaPA

P) Fan safety Estado de seguridad del ventilador

Q) Cabinet safety Estado de seguridad de la cámara F2

R) Open door estado

Output

S) Water solenoid Accionamiento de la electroválvula S7 y motor de lavado ML

T) Det pump Activación de la bomba de detergente PD


 

Diagnóstico

 

Atención: La temperatura de la placa de E/S es detectada por una sonda soldada directamente a la placa y es responsable de las alarmas A07 y A08.

Atención: La sonda central contiene 4 sondas; si se encuentra que varias sondas están defectuosas, se genera la alarma A13.

Desde esta máscara es posible ver las temperaturas detectadas por las sondas.
Los valores de las sondas deben ser consistentes, con un valor como el que se muestra en la figura; -32764 corresponde a una sonda que está ausente o interrumpida.

A) Sonda de cámara SC.
B) Sonda de núcleo 1
C) Sonda de núcleo 2
D) Sonda de núcleo 3
E) Sonda de núcleo 4
F) No está presente
G) Sonda de condensación SD
H) Temperatura de la placa

 

Contadores

En esta ventana es posible ver la activación y los tiempos de uso de todas las funciones, así como restablecer la solicitud de mantenimiento

Número de inicios, número de inicios, número de inicios
Apagados incorrectos: número de apagados debido a cortes de energía que pueden provocar daños en la base de datos

Número de lavados Por tipo

Tiempo de calentamiento de la caldera Calout para el tiempo de retardo y la cantidad

Atención: La solicitud de mantenimiento se realiza después de 365 días y es obligatorio restablecer el medidor después de una inspección. Si el cliente ignora la solicitud, el tiempo de retraso desde el último mantenimiento será visible y si la falla se debe a la falta de mantenimiento, se perderá la garantía

Días de limpieza de filtros Tiempo transcurrido desde la última limpieza del filtro de aire.

Días de mantenimiento

es el tiempo en días desde el último mantenimiento/servicio

 

Historial de alarmas

Atención: En el caso del mantenimiento preventivo, es obligatorio consultar el historial de alarmas para evaluar las acciones correctivas

En esta pantalla puede tener todas las últimas alarmas registradas por el dispositivo con la fecha y hora en que ocurrió el evento.

Puede seleccionar qué mostrar entre todas las alarmas, alarmas graves y alertas

 

Otros ajustes

Desde este menú, puede importar/exportar información y realizar configuraciones avanzadas adicionales

- Aggiorna database Recetas Actualizar una base de datos de recetas antigua o corrupta a través de un archivo externo

- Default database Recetas Restaurar la base de datos de recetas original

- Demo Mode Activa el modo de demostración que apaga todas las salidas de la tarjeta.