Composants
Le chauffage de la cellule est confié aux éléments qui entourent le ventilateur qui, par sa rotation, les refroidit et distribue en même temps la chaleur dans la cellule de cuisson,
Selon le modèle, ils peuvent être divisés en deux groupes, dans ce cas ils sont identifiés comme externes, pour le plus grand diamètre et internes.
Le système de chauffage électrique est basé sur :
- résistances électriques pour la cellule de cuisson et la chaudière, qui génèrent de la chaleur
-Thyristors/SSR, qui gèrent l'alimentation électrique des éléments chauffants.
-SSR plug-in qui contrôle le Thyristors/SSR
Attention:
Pour éviter d'endommager les résistances, le chauffage est activé à 100% de puissance uniquement si la vitesse est élevée (réglée entre les vitesses 4 et 6) ; s'active à 50% de puissance si la vitesse est faible (réglée entre 1 et 3).
Le chauffage de la chaudière est confié à des résistances, par groupes de 3 ou 6 éléments, qui doivent toujours être immergées dans l'eau.
C'est pour cette raison qu'il existe un système de contrôle du niveau d'eau.
Attention : Chaque groupe de résistances chaudière dispose d'un siège pour le thermostat de sécurité qui doit toujours être positionné dans l'élément supérieur orienté vers le haut.
Attention :
La troisième phase n'étant pas interrompue, les éléments sont toujours sous tension lorsque C6 est actif.
Ne touchez pas les pièces et les connexions sous tension.
Vérification des éléments
Pour vérifier les éléments, un multimètre numérique et un testeur d'isolement sont nécessaires.
Chaque élément a sa propre valeur ohmique basée sur la puissance et la tension d'alimentation. Il est conseillé d'effectuer les contrôles après avoir isolé électriquement les bornes du système avec un multimètre.
-si la valeur est autour de 0 ohm l'élément est en court-circuit (vérifier aussi la résistance entre bornes et masse qui doit être infinie)
-si la valeur est infinie alors l'élément est ouvert
-Si l'élément mesure quelques ohms, en fonction de la puissance et de la tension (R=V2/W), alors il fonctionne
Thyristors/SSR
Chaque SSR dispose de deux canaux ; canal A avec les entrées A1+ A2- qui avec une basse tension en continue contrôlent le contact de puissance L1 T1 et canal B qui avec B1+ B2- contrôle le contact de puissance L2 T2.
Le Thyristor, plus tard appelé SSR, est un composant basé sur la technologie des semi-conducteurs et permet de remplacer les contacteurs classiques en gérant l'alimentation des éléments chauffants sans aucun contact mécanique.
Chaque SSR permet de piloter un seul système de chauffage (3 éléments connectés en mode Delta ou Etoile).
Attention :
La troisième phase n'étant pas interrompue, les éléments sont toujours sous tension lorsque C6 est actif.
Ne touchez pas les pièces et les connexions sous tension.
Basés sur la technologie des semi-conducteurs, les relais statiques développent de la chaleur lors de la commutation et les maintenir à la bonne température est extrêmement important pour la fiabilité.
Pour garantir la fiabilité, les SSR sont montés sur un dissipateur thermique juste au-dessus du filtre à air.
Test thyristors/SSR
Pour tester les relais statiques, il est recommandé d'utiliser une pince ampèremétrique ou un multimètre numérique avec une catégorie de tension et d'isolation adaptée à la tension d'alimentation.
Les SSR peuvent etre défectueux de deux manières :
-Avec le contact/canal fermé et donc toujours alimenter les éléments chauffants jusqu’au déclenchement du thermostat de sécurité
-Avec le contact/canal ouvert, interrompre le chauffage.
Vérification intensité
Ce type de contrôle est le plus rapide et le plus sûr car le risque de toucher des pièces sous tension est minime.
a)Avec l'unité en veille, mesurer le courant sur la ligne non coupée par le SSR ; le courant doit être de 0A
b)Activer, dans le test fonctionnel, le chauffage en sélectionnant la puissance maximale. Le courant détecté doit être le courant maximum indiqué dans le manuel d'installation
Vérification des tensions
Ce type de contrôle doit être effectué avec le multimètre réglé sur VAC ; vérifiez la tension aux extrémités de chaque canal en faisant attention à ne pas toucher les parties sous tension.
Vérifiez la tension aux bornes L1 – T1 et L2 – T2.
a)La tension mesurée avec l'unité en veille doit être la tension secteur, par exemple (400VAC)
b)La tension, mesurée avec l'unité en fonctionnement et chauffage maximum, doit être d'environ 1,2VAC > 1,5VAC
Remplacement
Les SSR sont fournis déjà montés sur un dissipateur thermique, pour garantir un montage correct. Ne retirez jamais les SSR du dissipateur thermique pour éviter de compromettre le bon fonctionnement.
S'ils ont été déconnectés du dissipateur, il faut utiliser une pâte conductrice et serrer les vis avec un couple contrôlé de 2,5N/m
Plug-In SSR
Le connecteur J1 contrôle le chauffage de la cellule en gérant les SSR des résistances, J2 contrôle le chauffage de la chaudière en gérant les SSR correspondants.
Les SSR sont contrôlés par le plug-in SSR, à son tour contrôlé par la carte E/S, avec un signal en courant continu (12 Vdc).
Le Plug-in gère les SSR sur la base d'un temps de 1 seconde. cycle de travail divisé en parties. Chaque SSR est géré de 0% (pas d'activation) jusqu'à 100% (puissance maximale).
Il est donc possible de gérer simultanément la cellule et la chaudière, en chauffant la cellule à 60% et la chaudière à 40% sans dépasser la puissance maximale et sans mettre en pause l'un des deux systèmes.