L’appareil est conçu pour être constamment connecté au réseau d’eau.
PRESSION DE L’EAU
La pression de l’eau du réseau doit être comprise entre 200 et 500 kPa, comme indiqué au chapitre “Caractéristiques techniques”. Si la pression est supérieure, installer en amont un réducteur de pression.
RACCORDEMENT HYDRIQUE POUR VAPORISATEUR
Pour l’alimentation du vaporisateur, il est nécessaire d’utiliser de l’eau adoucie froide ou chaude (max. 50°C), ayant les caractéristiques indiquées ci-dessous. Le raccord de l’eau est R 3/4”. Le tuyau flexible d’adduction de l’eau doit être fourni par l’installateur et doit être conforme à la norme CEI 61770. Ne pas réutiliser les tuyaux de raccordement préexistants ou déjà utilisés. Il faudra interposer, en amont du four, un robinet d’interception pour l’eau.
Le raccordement à l’alimentation en eau est situé à l’arrière droit de la partie inférieure de l’appareil.
CARACTÉRISTIQUES DE L’EAU
Les caractéristiques de l’eau doivent absolument être comprises dans les valeurs limite indiquées ci-dessous afin de prévenir les phénomènes de corrosion, extrêmement nuisibles pour l’appareil, dus à une alimentation en eau trop adoucie ou trop agressive, ainsi que d’éventuelles incrustations de calcaire dans l’enceinte de cuisson et dans le circuit hydrique en cas d’utilisation d’une eau trop dure.
Dureté : comprise entre 6° et 9° fH
PH : supérieur à 7,5
Chlorures : inférieurs à 30 ppm
Ces valeurs sont importantes pour la réalisation d’un système approprié de traitement de l’eau!
Il est recommandé de ne pas utiliser de système de traitement provoquant une dureté carbonatée inférieure à 6 °fH, car une eau ayant ces caractéristiques peut s’avérer agressive et corrosive et réduire la durée de vie de l’appareil.
L’utilisation d’échangeurs d’ions sodium (communément appelés adoucisseurs de sel) n’est pas recommandée.
RACCORDEMENT HYDRIQUE POUR LA CONDENSATION DES VAPEURS
Le raccordement de l’eau froide est obligatoire pour l’alimentation de la condensation des vapeurs. Le raccord de l’eau est R 3/4”. Le tuyau flexible d’adduction de l’eau doit être fourni par l’installateur et doit être conforme à la norme CEI 61770. Ne pas réutiliser les tuyaux de raccordement préexistants ou déjà utilisés. Il faudra interposer, en amont du four, un robinet d’interception pour l’eau.
Limites composition eau recommandées:
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CL- |
max 30 mg/l |
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Fe |
max 0,1 mg/l |
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Mn |
max 0,05 mg/l |
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Cu |
max 0,05 mg/l |
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Cl2 |
max 0,1 mg/l |
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Conductibilité de l’eau: 50 - 200 µs |
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Tableau de conversion des paramètres dureté de l’eau
