Während der Installation sind folgende Vorschriften zu beachten:
-
eventuelle Gesundheits - / Hygienevorschriften für Großküchen/ Gastronomiebetriebe;
-
Bauvorschriften der Gemeinde und/ oder des Bestimmungslandes sowie die Brandverhütungsvorschriften;
-
die geltenden Unfallverhütungsvorschriften;
-
IEC-Verfügungen zu elektrischen Anlagen;
-
Richtlinie UNI-CIG 8723 „Gasanlagen der Geräte für Gastronomiebetriebe und Gemeinschaftsküchen”;
-
Bestimmungen des Gasversorgungswerks oder des Gaszulieferers;
-
Bestimmungen des Stromversorgers;
-
sonstige örtliche Bestimmungen.