Sapiens - Comment gérer l’espace entre une plaque et l’autre ?

Pour mettre les produits à cuire dans le four il est recommandé de maintenir un espace suffisant entre deux plats.

Cela permet à la chaleur et à l'air de se répartir de manière homogène pour obtenir un résultat uniforme, qu’on ne pourrait obtenir si les plats sont collés les uns aux autres.