Sapiens - ¿Cómo gestionar el espacio entre las fuentes?

 Al cargar los productos que se deben cocinar en la cámara de cocción es muy importante dejar espacio suficiente entre las bandejas para que el aire circule.

Si el calor se distribuye de forma homogénea se obtiene un resultado más uniforme que cuando el contenido de la bandeja inferior entra en contacto con el fondo de la bandeja superior.