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title: Puff - Come gestire il carico di cottura?
description: È necessario che la profondità della teglia sia adeguata all’altezza del prodotto. Per ottenere una cottura uniforme è preferibile distribuire il carico su più teglie basse piuttosto che caricarne una
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# Puff - Come gestire il carico di cottura?

È necessario che la profondità della teglia sia adeguata all’altezza del prodotto.

Per ottenere una cottura uniforme è preferibile distribuire il carico su più teglie basse piuttosto che caricarne una sola molto profonda.

Attenersi ai pesi specificati nella seguente tabella.

 

![](https://support.lainox.com/hs-fs/hubfs/Schermata%202024-06-12%20alle%2011-34-33-png.png?width=476&height=212&name=Schermata%202024-06-12%20alle%2011-34-33-png.png)

**Note:** Ovviamente quando si carica il forno va considerato non solo il peso del prodotto, bensì anche la pezzatura, la consistenza e lo spessore.

 

**ATTENZIONE:** Non inserire teglie/recipienti con liquidi ad un’altezza superiore a 1.6 mt.

 

**[Scarica il manuale d'uso](https://www.lainox.com/it/pdf-view/?p=24337)**

 

 

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