Sapiens - Options

Interface de l’optimiseur d’énergie SN

 

Attention : la connexion d’une ligne sous tension à l’entrée 4, 5, 6, 7, 8 et 9 endommagera la carte de relais et le SSR

Cette option, disponible uniquement pour les unités électriques, introduit une interface (bornier) pour connecter l’unité à un système externe pour l’optimisation de la puissance

Le système externe peut lire la demande de chauffage de notre appareil (signaux 230VAC) et confirmer les activations de puissance en fermant un contact (relais externe) pour autoriser/désautoriser le chauffage.
L’unité arrivera avec les bornes 4-5, 6-7 et 8-9 court-circuitées avec un cavalier remplaçant le cavalier par un contact externe contrôlé par l’optimiseur de puissance

 

 

Description/fonction des terminaux

RACCORD DE HOTTE D’EXTRACTION NPK

 

 

Cette option, disponible uniquement pour les unités électriques, introduit une interface (bornier) pour connecter l’unité à une hotte Lainox

Cette option, disponible uniquement pour les unités électriques, introduit une interface (bornier) pour connecter la hotte d’extraction LAINOX BKCXXX et activer/désactiver automatiquement la hotte lorsque l’unité est en veille et augmenter la puissance d’aspiration lorsque la porte est ouverte.
La hotte s’allumera au démarrage de la première recette/cuisson et restera allumée lorsque l’appareil est allumé. Lorsque l’unité sera éteinte, la hotte continuera à fonctionner pendant un certain temps, comme c’est le cas pour les ventilateurs de refroidissement

SYSTÈME DE DÉTECTION CHIMIQUE CDSX


Cette option, disponible pour les unités standard CDSV et pour les unités avec chaudière CDSS, introduit une interface pour détecter l’absence de produits chimiques pendant les cycles de lavage et/ou CalOut et est intégrée à ces systèmes

Le débitmètre FS1 (FS2) dans la conduite d’aspiration du réservoir à la pompe est surveillé par le CDS Expansion.
Lorsque la pompe est alimentée et que l’extension CDS ne détecte pas un certain nombre d’impulsions/minute, une alarme est générée et interrompt le cycle en affichant un message d’avertissement de manque de produit ou d’un problème sur le circuit d’aspiration

SYSTÈME D’ÉTANCHÉITÉ LONGUE DURÉE

 

Cette option, disponible uniquement pour les unités au sol, est essentiellement un système de verrouillage en position du chariot et d’utilisation d’un électroaimant et d’une plaque magnétique spéciale installée à l’avant du chariot

Le système est contrôlé par deux micro-interrupteurs.
MP est un micro-interrupteur IP68 qui détecte l’ouverture de la porte à plus de 100° lorsque la porte est ouverte, l’électroaimant libérera le chariot.
Lorsque le chariot est complètement inséré, le micro-interrupteur MC activera l’électroaimant en le maintenant actif jusqu’à ce que la porte B3 soit ouverte.