Puff - Comment cuisiner des plats congelés et surgelés ?

Le préchauffage et le chargement du four doivent avoir lieu en respectant les qualités et la nature propre de ces produits.

Par exemple, les épinards congelés ne doivent pas être agressés avec des températures trop élevées car ils pourraient se sécher à l'extérieur en compromettant le résultat final.