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Ce four est un appareil de type Y ; le raccordement doit être effectué par un personnel qualifié uniquement.
Le câble de raccordement (s’il n’est pas présent) et tout autre élément nécessaire au raccordement du four au réseau électrique doivent être fournis par l’installateur. Le câble doit répondre aux exigences du tableau 1 «Données générales».
L’impédance totale de la ligne d’alimentation électrique de l’appareil doit être inférieure à 100 Ω.
Comme nous l’avons dit, la ligne d’alimentation du four doit être équipée d’un interrupteur omnipolaire ayant une distance minimale d’ouverture entre les contacts d’au moins 3 mm par pôle.
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Pour accéder au bornier de branchement au réseau, démonter le flanc droit du four en dévissant les vis de fixation (quel que soit le modèle de four).
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Sur les modèles non fournis avec un câble d’alimentation, le câble doit être inséré dans le serre-câble par le bas. Le conducteur de terre doit être plus long que les autres de façon qu’en cas de forte traction ou de rupture du serre-fil, il ne se débranche qu’après les autres conducteurs.
Contrôler l’efficacité de l’interrupteur omnipolaire en amont -
Le four doit être d’autre part compris dans un système équipotentiel. Ce branchement se fait en raccordant à la borne adéquate dans la partie postérieure du four et marqué d’un symbole international IEC60417 – 5021, un conducteur possédant une section nominale jusqu’à 10 mm2. Ce raccordement relie toutes les installations du local et le dispositif de dispersion de l’établissement.
- La sécurité de l’installation n’est garantie que lorsque celle-ci est reliée à un dispositif de mise à la terre efficace comme prévu par les normes en vigueur.
- En cas d’endommagement du cordon d’alimentation, celui-ci doit être remplacé par le constructeur, par le service après-vente ou par un personnel qualifié afin d’éviter les risques.
- Éteindre l’appareil pour le débrancher ou le connecter au secteur.
- Avant de procéder au branchement, vérifier que la tension du secteur correspond à celle indiquée sur la plaque signalétique de l’appareil.
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Règles de raccordement électrique
Brancher l’appareil conformément à la réglementation en vigueur dans le pays, état, ville ou municipalité.Brancher l’appareil sur une alimentation électrique appropriée.
La consommation de courant, les fusibles et la section des câbles dépendent des facteurs suivants :
- les réglementations locales
- la longueur du câble
- la qualité du câble
- Alimentation électrique
Pour une connexion électrique correcte, adapter la puissance connectée aux conditions et exigences locales.
Le fabricant recommande d’utiliser une ligne électrique distincte et sûre pour chaque appareil.
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Une connexion fixe ou enfichable peut être utilisée pour le branchement électrique des appareils.
- Les appareils de table conçus pour une alimentation électrique standard de CA 230V pour les fours à gaz et de 3NAC 400V pour les fours électriques sont équipés d’un câble d’alimentation sans prise.
Le cordon d’alimentation multipolaire est constitué de fils des couleurs suivantes :
Alimentation 3N AC 400V :
Active L1 BROWN
Active L2 BLACK
Active L3 GREY
Neutral N BLUE
EARTH YELLOW-GREEN
Alimentation 3 AC 400V ou 3 AC 230V
Active L1 BROWN
Active L2 BLACK
Active L3 GREY
EARTH YELLOW-GREEN
Alimentation AC 230V
Active L1 BROWN
Neutral N BLUE
EARTH YELLOW-GREEN
- Les appareils autres que ceux décrits ci-dessus sont fournis sans câble d’alimentation.